お肉と白米は、永遠の名コンビですね。
決め手のタレでごはんが進む、食べ盛りも大満足などんぶりメニューです。

2020年3月24日に一部更新しております

レシピ動画

画像: #君とごはん の #特定原材料7品目不使用 #食物アレルギー 対応 #豚丼 youtu.be

#君とごはん の #特定原材料7品目不使用 #食物アレルギー 対応 #豚丼

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アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月8日現在の情報です)
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
豚肉
イオントップバリュ株式会社 無添加合わせみそ 麹(原料:米と麦)麹の甘み豊か(大豆)
ライフプロモート株式会社 減塩中華だし・化学調味料無添加(鶏肉・豚肉)
オーサワジャパン株式会社 オーサワ胡麻らー油(ごま)

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像1: ガッツリお肉を食べたい時にリュウジさんの 豚丼

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料

100g

豚肉

1片

ニンニク

小さじ1/4

一味とうがらし
{エスビー食品株式会社 一味唐からし}

小さじ2

合わせみそ
{イオントップバリュ株式会社 無添加合わせみそ 麹(原料:米と麦)麹の甘み豊か}

小さじ2

砂糖
{日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖}

小さじ1/2

顆粒中華だし
{ライフプロモート株式会社 減塩中華だし・化学調味料無添加}

大さじ1


{オタフクソース株式会社 おたふく料理酒}

80ml

小さじ2

片栗粉
{株式会社八社会 片栗粉}

小さじ2

水(水溶き片栗粉用)

少々

ラー油
{オーサワジャパン株式会社 オーサワ胡麻らー油}

適量

きゅうり

適量

ネギ

150g(茶碗一杯分)

ごはん

作り方

画像2: ガッツリお肉を食べたい時にリュウジさんの 豚丼
画像3: ガッツリお肉を食べたい時にリュウジさんの 豚丼

(1) きゅうり、ネギは細切りにします。ニンニクは、みじん切りにします。

画像4: ガッツリお肉を食べたい時にリュウジさんの 豚丼

(2) 豚肉100gとニンニクみじん切り、一味とうがらしを油で炒め、みそ、砂糖、中華だし、酒、水を入れて軽く煮ます。

画像5: ガッツリお肉を食べたい時にリュウジさんの 豚丼

(3) 片栗粉を同量の水で溶き、回し入れます。

画像6: ガッツリお肉を食べたい時にリュウジさんの 豚丼

(4) ごはんに、きゅうり、ネギ、(3)を盛りつけ、ラー油をかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

・中華だしなどの加工食品には、小麦などのアレルゲンが含まれる場合が多いのでご注意ください。
・豚肉をひき肉にしてもおいしいです。

リュウジさんのごはんものレシピまとめ

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