朝ごはんにも、お弁当のおかずにも、大活躍できそうなレシピです。覚えておくと、とっても便利ですね。

レシピ動画

画像: 君とごはんレシピ集 youtu.be

君とごはんレシピ集

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アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月2日現在の情報です)
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
生さけ切り身(さけ)
株式会社にんべん 四穀つゆ 300ml(3倍濃厚)(ごま)

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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画像1: 朝ごはんにも、お弁当にも大活躍できそうなさけを使ったレシピ‼リュウジさんの焼き漬け

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

特定原材料7品目不使用 レシピ

材料 1人分

2枚

生さけ切り身

大さじ3


{オタフクソース株式会社 おたふく料理酒}

大さじ4

めんつゆ
{株式会社にんべん 四穀つゆ 300ml(3倍濃厚)}

作り方

画像2: 朝ごはんにも、お弁当にも大活躍できそうなさけを使ったレシピ‼リュウジさんの焼き漬け

(1)生さけをグリルなどで焼きます。

画像3: 朝ごはんにも、お弁当にも大活躍できそうなさけを使ったレシピ‼リュウジさんの焼き漬け
画像4: 朝ごはんにも、お弁当にも大活躍できそうなさけを使ったレシピ‼リュウジさんの焼き漬け

(2)小鍋に酒を入れ、煮立たせてアルコール分を飛ばし、めんつゆを加えます。

画像5: 朝ごはんにも、お弁当にも大活躍できそうなさけを使ったレシピ‼リュウジさんの焼き漬け

(3)容器に(1)(2)を入れ、まんべんなく漬かるように上からキッチンペーパーをかぶせ、1時間たてば完成です。

料理のコツ・ポイント

(3)の工程は、チャック付きのビニール袋に(1)(2)を入れ1時間放置をしてもOKです。

リュウジさんのおかずレシピまとめ

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