寒い冬に食べるよせ鍋は、冷えた体にしみますね。白だしベースのスープに、レモンという意外な組み合わせが、マンネリしがちなスープに新鮮さを加えてくれます。野菜たっぷりなので、副菜要らずで忙しい日の夜ごはんにも最適です。

レシピ動画

画像: 君とごはんレシピ集 youtu.be

君とごはんレシピ集

youtu.be

アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月22日現在の情報です)
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
豚肉(豚肉)
株式会社にんべん 四穀白だし(ごま)

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像1: 意外な組み合わせがくせになる!!野菜たっぷり、レモン鍋

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 1人分

120g

豚肉

2個

椎茸

1/2パック

えのき

120g

白菜

1/3本

長ネギ

1/2個

レモン

250ml

50ml

A 酒
{オタフクソース株式会社 料理酒}

大さじ2強

A 白だし
{株式会社にんべん 四穀白だし}

小さじ1/4

A 塩
{伯方塩業株式会社 伯方の塩(粗塩)}

作り方

画像2: 意外な組み合わせがくせになる!!野菜たっぷり、レモン鍋

(1)レモンは輪切りにしておきます。

画像3: 意外な組み合わせがくせになる!!野菜たっぷり、レモン鍋

(2)小鍋に水とAを入れ、豚肉、半分に切った椎茸、えのき、ざく切りにした白菜、薄切りにした長ネギを入れます。

(3)(2)の上にレモンを敷き詰めるようにのせ火にかけます。

画像4: 意外な組み合わせがくせになる!!野菜たっぷり、レモン鍋

(4)ひと煮立ちし、材料に火が通ったら完成です!

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