キャベツとにらがたっぷり入った炒めものレシピです。お肉と野菜がたっぷりとれて、ごはんも進む一品です。

2020年3月20日に一部更新しております

レシピ動画

画像: 君とごはんレシピ集 youtu.be

君とごはんレシピ集

youtu.be

アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月2日現在の情報です)
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
豚こま肉(豚肉)
かどや製油株式会社 金印純正ごま油(ごま)
ライフプロモート株式会社 減塩中華だし・化学調味料無添加(鶏肉、豚肉)

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像1: 野菜とお肉がモリモリ食べられるおかずなら!リュウジさんのニラ豚

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 1人分

100g

豚こま肉(バラでも可)

1/2束

ニラ

1/8個

キャベツ

少々

粗塩
{伯方塩業株式会社 伯方の塩(粗塩)}

少々

こしょう
{{エスビー食品株式会社 S&B ブラックペッパー(あらびき)}}

大さじ1

ごま油
{かどや製油株式会社 金印純正ごま油}

5g

A おろしショウガ

大さじ1

A 酒
{オタフクソース株式会社 おたふく料理酒}

大さじ2

B 焼肉のたれ
{株式会社アレルギーヘルスケア 焼肉のたれ}

小さじ1/4

B 中華調味料
{ライフプロモート株式会社 減塩中華だし・化学調味料無添加}

小さじ1/4

B 一味とうがらし
{エスビー食品株式会社 一味唐からし}

作り方

画像2: 野菜とお肉がモリモリ食べられるおかずなら!リュウジさんのニラ豚
画像3: 野菜とお肉がモリモリ食べられるおかずなら!リュウジさんのニラ豚

(1)キャベツは千切りに、ニラは3~4cm、豚こま肉はひと口大に切っておきます。

画像4: 野菜とお肉がモリモリ食べられるおかずなら!リュウジさんのニラ豚
画像5: 野菜とお肉がモリモリ食べられるおかずなら!リュウジさんのニラ豚
画像6: 野菜とお肉がモリモリ食べられるおかずなら!リュウジさんのニラ豚

(2)フライパンにごま油を引き、塩こしょうで下味をつけた豚こま肉とAを入れ炒めます。

画像7: 野菜とお肉がモリモリ食べられるおかずなら!リュウジさんのニラ豚

(3)ある程度炒めたらキャベツとBを入れさらに炒めます。

画像8: 野菜とお肉がモリモリ食べられるおかずなら!リュウジさんのニラ豚

(4)最後にニラを入れてさっと火が通るまで炒めて完成です。

料理のコツ・ポイント

焼肉のタレは、商品によって小麦や大豆などを含む場合がございますのでご留意ください。

リュウジさんのキャベツレシピまとめ

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