カラフルでポップなイメージのシシリアンライスは、ランチをおしゃれにしてくれる、気分が上がる一品ですね!

2020年3月20日に一部更新しております

レシピ動画

画像: 君とごはんレシピ集 youtu.be

君とごはんレシピ集

youtu.be

アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月11日現在の情報です)
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
牛肉(牛肉)
日清オイリオグループ株式会社 日清マヨドレ(大豆)

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像1: カフェのランチみたいにおしゃれなメニュー!おうちごはんで気分を上げるなら、リュウジさんのシシリアンライス

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 1人分

180g

ご飯

100g

牛肉

1/8個

タマネギ

1/4個

トマト

2~3枚

レタス

大さじ1

エクストラバージンオリーブオイル
{イオントップバリュ株式会社 オーガニック エクストラバージン オリーブオイル}

少々

パセリ

適量

マヨネーズ
{日清オイリオグループ株式会社 日清マヨドレ}

大さじ1弱

A しょうゆ
{キッコーマン株式会社 いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ}

小さじ1/2

A 砂糖
{日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖}

大さじ1弱

A みりん
{キッコーマン株式会社 マンジョウ 本みりん}

大さじ1弱

A 酒
{オタフクソース株式会社 おたふく料理酒}

2振り

A うま味調味料
{味の素株式会社 うま味調味料「味の素(R)」}

作り方

(1)トマトとタマネギは薄切りに、レタスは千切りにします。

画像2: カフェのランチみたいにおしゃれなメニュー!おうちごはんで気分を上げるなら、リュウジさんのシシリアンライス

(2) エクストラバージンオリーブオイルを引いたフライパンを火にかけ、こま切れにした牛肉とタマネギを炒め、Aを加えて煮詰めます。

画像3: カフェのランチみたいにおしゃれなメニュー!おうちごはんで気分を上げるなら、リュウジさんのシシリアンライス

(3)平皿にご飯、レタス、(2)、トマトの順に盛ります。

画像4: カフェのランチみたいにおしゃれなメニュー!おうちごはんで気分を上げるなら、リュウジさんのシシリアンライス

(4)仕上げにマヨネーズ、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズはアレルギー対応商品を使用しています。
お好みでタバスコをかけてもおいしいです。

リュウジさんの牛肉レシピまとめ

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