寒い冬には、鍋で体を温めてみてはいかがでしょうか?雪消し鍋は、山芋が雪の様にとろけて、目でも楽しむことが出来ます。

雪消し鍋

画像: 雪消し鍋

アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月11日現在の情報です)
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
鶏もも肉(鶏肉)
やまいも
株式会社にんべん 四穀白だし(ごま)

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像1: とろっととける山芋が、雪の様に美しい。リュウジさんの雪消し鍋

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 1人分

100g

鶏もも肉

1/2パック

しめじ

1/3本(50g)

ごぼう(薄切り)

1/3本

長ネギ(薄切り)

2個


{佐藤食品工業株式会社 サトウの切り餅}

80g

やまいも

数枚

三つ葉

300ml

大さじ1と1/2

A 白だし
{株式会社にんべん 四穀白だし}

小さじ2

A しょうゆ
{キッコーマン株式会社 いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ}

小さじ2

A 酒
{オタフクソース株式会社 おたふく料理酒}

小さじ2

A みりん
{キッコーマン株式会社 マンジョウ 本みりん}

作り方

画像2: とろっととける山芋が、雪の様に美しい。リュウジさんの雪消し鍋
画像3: とろっととける山芋が、雪の様に美しい。リュウジさんの雪消し鍋

(1)小鍋に水とAを入れ、鶏肉、しめじ、ごぼう(薄切り)、長ネギ(薄切り)を入れて火にかけます。

画像4: とろっととける山芋が、雪の様に美しい。リュウジさんの雪消し鍋

(2)(1)が煮立ってきたら餅を加えます。

画像5: とろっととける山芋が、雪の様に美しい。リュウジさんの雪消し鍋

(3)餅が柔らかくなってきたら、すりおろしたやまいもを加えます。

画像6: とろっととける山芋が、雪の様に美しい。リュウジさんの雪消し鍋

(4)最後に三つ葉をのせ、火から下ろして完成です。

リュウジさんの鍋レシピまとめ

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