にんにくの効いたカツオと、薬味がベストマッチ!今日の、お酒のおつまみにいかがでしょうか?

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画像: 君とごはんレシピ集 youtu.be

君とごはんレシピ集

youtu.be

アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月12日現在の情報です)
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
株式会社にんべん 四穀白だし(ごま)

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像1: おかずにも!おつまみにも!リュウジさんのカツオの漬け

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 1人分

160g

カツオ

適量

大葉

適量

長ネギ

適量

ニンニク

適量

ショウガ

大さじ1強

A しょうゆ
{キッコーマン株式会社 いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ}

小さじ1

A 砂糖
{日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖}

小さじ2

A 穀物酢
{お多福醸造株式会社 穀物酢}

小さじ1

A 酒
{オタフクソース株式会社 おたふく料理酒}

小さじ1

A 白だし
{株式会社にんべん 四穀白だし}

作り方

画像2: おかずにも!おつまみにも!リュウジさんのカツオの漬け

(1)容器にAを入れ、漬けダレを作ります。

画像3: おかずにも!おつまみにも!リュウジさんのカツオの漬け
画像4: おかずにも!おつまみにも!リュウジさんのカツオの漬け

(2)(1)にカツオを15分漬け込みます。

画像5: おかずにも!おつまみにも!リュウジさんのカツオの漬け

(3)カツオを取り出し、千切りにした長ネギ、大葉、ニンニク、ショウガを添えて完成です。

リュウジさんの3STEPレシピまとめ

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