お肉の旨みで、野菜もすすむ、ボリュームたっぷりなチンジャオロースは、育ち盛りも大満足できる、中華料理ですね。

レシピ動画

画像: リュウジさん モヤシチンジャオロース youtu.be

リュウジさん モヤシチンジャオロース

youtu.be

アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年12月7日現在の情報です)
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
牛こま切れ肉(牛肉)

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像1: 野菜もモリモリ食べられる‼リュウジさんのもやしチンジャオロース

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 つくりやすい分量/2人分

100g

牛こま切れ肉

小さじ2

A 酒
{オタフクソース株式会社 おたふく料理酒}

小さじ1弱

A しょうゆ
{キッコーマン株式会社 キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ}

小さじ1強

A 片栗粉
{イオントップバリュ株式会社 北海道産ばれいしょ100%使用 片栗粉}

2個

ピーマン

1かけ

ニンニク

小さじ2

サラダ油
{日清オイリオグループ株式会社 日清キャノーラ油}

1袋(200g)

もやし

大さじ1弱

B 焼肉のたれ
{株式会社アレルギーヘルスケア 焼肉のたれ}

小さじ2強

B しょうゆ
{キッコーマン株式会社 キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ}

小さじ1/4

B うま味調味料
{味の素株式会社 うま味調味料「味の素(R)」}

作り方

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(1)牛肉にAをまぶします。ピーマンは細切りに、ニンニクは薄切りにします。

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(2)フライパンにサラダ油を熱してニンニクを炒め、 香りが立ったら牛肉を加え、肉に火が通りはじめたらピーマンを加えて炒めます。

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(3)もやしも加えてさっと炒め、Bを加えて混ぜ、火を止めます。

リュウジさんの炒め物レシピまとめ

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