ひと手間をかけて、ソースを手作りすると、お肉料理がとっても美味しくなりますよね。ニンニクと玉ねぎがたまらないリュウジさん直伝ソースをお試しあれ。

2020年3月20日に一部更新しております

レシピ動画

画像: 君とごはんレシピ集 youtu.be

君とごはんレシピ集

youtu.be

アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年12月7日現在の情報です)
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
なし

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像1: 鶏・豚・牛、どのお肉にもあう!知って得する、リュウジさんのステーキソース

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

大さじ2

ウイスキー
{サントリーホールディングス株式会社 サントリーウイスキー角瓶}

大さじ2

しょうゆ
{キッコーマン株式会社 キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ}

大さじ2

みりん
{キッコーマン株式会社 マンジョウ 本みりん}

少し

砂糖
{日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖}

少し

うま味調味料
{味の素株式会社 うま味調味料「味の素(R)」}

1かけ

ニンニク(すりおろす)

1/4個

タマネギ(すりおろす)

作り方

画像2: 鶏・豚・牛、どのお肉にもあう!知って得する、リュウジさんのステーキソース
画像3: 鶏・豚・牛、どのお肉にもあう!知って得する、リュウジさんのステーキソース

(1)タマネギ、ニンニクをすりおろします。

画像4: 鶏・豚・牛、どのお肉にもあう!知って得する、リュウジさんのステーキソース
画像5: 鶏・豚・牛、どのお肉にもあう!知って得する、リュウジさんのステーキソース
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画像7: 鶏・豚・牛、どのお肉にもあう!知って得する、リュウジさんのステーキソース
画像8: 鶏・豚・牛、どのお肉にもあう!知って得する、リュウジさんのステーキソース
画像9: 鶏・豚・牛、どのお肉にもあう!知って得する、リュウジさんのステーキソース

(2)材料をすべて鍋に入れて中火にかけ、沸騰して少し煮詰まってきたら火を止めます。

料理のコツ・ポイント

ウイスキーには大麦が含まれます。

リュウジさんのタマネギレシピまとめ

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