手羽先を使ったレシピなら、手羽先の唐揚げはいかがでしょうか?絡まるタレが食欲をそそる、お弁当にも、おかずにも使える一品です。

2020年3月20日に一部更新しております

レシピ動画

画像: 君とごはんレシピ集 youtu.be

君とごはんレシピ集

youtu.be

アレルギー表示

(レシピに使用した食材の原材料表示は2019年12月7日現在の情報です)
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
鶏手羽先(鶏肉)
白ごま(ごま)

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像1: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 1人分

4本

鶏手羽先

大さじ3

A しょうゆ
{キッコーマン株式会社 キッコーマン いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ}

大さじ2

A みりん
{キッコーマン株式会社 マンジョウ 本みりん}

大さじ1

A 酒
{オタフクソース株式会社 おたふく料理酒}

大さじ1

A 砂糖
{日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖}

1振り

A うま味調味料
{味の素株式会社 うま味調味料「味の素(R)」}

適量

片栗粉
{イオントップバリュ株式会社 北海道産ばれいしょ100%使用 片栗粉}

少々

少々

白こしょう
{エスビー食品株式会社 S&B ホワイトペッパー(パウダー)}

少々

白ごま

適量


{日清オイリオグループ株式会社 日清キャノーラ油}

作り方

画像2: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ
画像3: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ
画像4: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ
画像5: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ
画像6: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ
画像7: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ

(1)小鍋にAを入れ、煮詰めてタレを作ります。

画像8: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ
画像9: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ

(2)塩、白こしょうを強めに振った鶏手羽先に片栗粉をまんべんなくつけます。

画像10: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ

(3)鍋に鶏手羽先がかぶるくらいの油を入れて180度に熱してから、鶏手羽先を入れて3~4分揚げます。

画像11: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ
画像12: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ
画像13: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ
画像14: もう一本が止まらない!お弁当にも使える、タレが決め手のリュウジさんの手羽先唐揚げ

(4)揚がった鶏手羽先を(1)に絡め、皿に取り出して白ごまと白こしょうを振って完成です。

リュウジさんの鶏肉レシピまとめ

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