薄力粉の代わりに、春雨を衣にして揚げました。
カリッとした食感が楽しい、変わり揚げです。
カリッとした食感が楽しい、変わり揚げです。
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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管理栄養士 内藤麻里子コメント
栄養素について
たらには良質なたんぱく質が豊富に含まれ、体内で血や肉を作る助けになります。
ビタミンB2で含まれるので、粘膜を保護し口内炎や口角炎の予防ができます。
豊富なカリウムは塩分バランスの調整の働きもあります。
旬の冬には旨みと成分が増すためおすすめです。
特定原材料28品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
2切れ
塩タラ
少々
こしょう
30g
緑豆はるさめ
｛丸成商事｝
大さじ1
片栗粉
｛バリュープラス｝
大さじ2
■ 片栗粉
｛バリュープラス｝
大さじ3
■ 水
適量
日清キャノーラ油 ナチュメイド〈揚げ油〉
｛日清オイリオ｝
作り方
（1）塩タラは一口大に切り、こしょうをふる。次に片栗粉をまぶしておく。
（2）はるさめは5㎜幅にはさみで切る。
（3）■は混ぜ合わせておく。
（4）（3）（2）の順につけ、はるさめが白く揚がるように200℃の油で揚げる。
魚料理レシピ
