海苔巻きのようなロールサンドなので、手づかみ食べの練習にもなりますよ。

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
マルサンサイ マルサン 有機無調整豆乳(大豆)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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管理栄養士 中村麗奈コメント

栄養素について

人参は緑黄色野菜の中でもβカロテンの量がずば抜けて高い値になっています。
βカロテンは体内でビタミンAに変換し、免疫力を高めたり、身体のさびを防ぐ抗酸化作用、皮膚や粘膜を強く丈夫にしてくれる働きがあります。
さつまいもに多く含まれているカリウムは、ナトリウム(塩分)を体外に排出してくれるサポートをします。
日本人の和食の文化は塩分摂取量が多くなりやすい傾向にあり、塩分摂取量の増加は高血圧や心疾患などのリスクもあります。
そのため日頃から減塩を心がけるとともに、カリウムを含む食品の摂取もおすすめします。

特定原材料8品目不使用 レシピ

画像: 離乳食 完了期レシピ!にんじんとさつまいものロールサンド

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

1枚4本(約240g)

みんなの食卓R 米粉パン
{日本ハム}

20g

にんじん

30g

さつまいも

小さじ1/2

スプーン印 上白糖
{三井製糖}

小さじ2

マルサン 有機無調整豆乳(大豆)
{マルサンサイ}

作り方

(1)にんじんとさつまいもの皮を剥き、一口大にカットします。

画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(2)小鍋に(1)を一緒に加えて柔らかく茹でます。

画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(3)茹でたらザルにあげて水切りし、ボウルに移します。

(4)(3)の茹でた人参とさつまいもをフォークで潰します。さらに砂糖・豆乳を加えて混ぜ合わせます。

画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(5)米粉パンに(4)を塗り、海苔巻きのようにくるくる巻いていきます。食べやすい大きさにカットしたら出来上がりです。

画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ

料理のコツ・ポイント

ラップで巻いておくとクセがついて食べやすくなります。
また、お出かけなど持ち運びにも便利です。

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