豚肉のコクはそのままに、トマト煮でさっぱり。
お豆も入って満足感があります。

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
マルサン 水煮大豆(大豆)
豚もも肉(豚肉)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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管理栄養士 坂田芽唯コメント

栄養素について

ビタミンB群は、エネルギーを産生するのを助けます。
特に、豚肉にはビタミンB1が非常に豊富で、レシピに含まれる豚もも肉100gでほぼ1日分の幼児のビタミンB1の摂取推奨量を満たします。
ビタミンB1の働きで、お米やパンなどの糖類からのエネルギーの産生を助けてくれます。

特定原材料8品目不使用 レシピ

画像: さっぱり食べられる大豆と豚のトマト煮

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

150g

豚もも肉(豚肉)

1/2個

玉ねぎ

50g

■  水煮大豆(大豆)
{マルサン}

30g

■ トマトケチャップ
{カゴメ}

1/3缶

■ 完熟カットトマト
{デルモンテ}

大さじ1

オリーブオイル
{AJINOMOTO}

小さじ1/2

お得用生にんにく
{S&B}

ふたつまみ

赤ラベル
{海の精}

少々

コショー
{S&B}

作り方

(1)玉ねぎはみじん切りにします。

画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(2)豚もも肉は、食べやすい大きさに切ります。

画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(3)熱したフライパンに、オリーブオイルとにんにくを加えます。

画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(4)(3)に(1)を入れ、塩とこしょうで味を整えます。透き通るまで炒めます。

画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(5)(4)に(2)を入れ、赤い生の部分が見えなくなるまで炒めます。

画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(6)(5)に■を入れ、蓋をして5分ほど煮込んだら、完成です。

画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像16: 特定原材料8品目不使用 レシピ

料理のコツ・ポイント

最後に少し煮込むことで、材料に味が染み込みます。
お好みでパセリをふると彩りが良くなります。

豚肉を使った料理レシピ

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