ごまの香りが食欲をそそる、中華風スープです。
おうちにある材料で、簡単に作れます。

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
味の素 丸鶏がらスープ(鶏肉)
かどや 金印純正ごま油(ごま)
ムソー 有機いりごま〈白〉(ごま)
イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ(大豆)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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管理栄養士 坂田芽唯コメント

栄養素について

ごまに含まれるゴマナグリンには、強い抗酸化作用があります。
抗酸化作用とは、体内で増えた活性酵素を取り除く働きのこと。
この働きで、細胞の老化防止や生活習慣病の予防に効果が期待できます。
また、カルシウムも豊富なため、普段のお料理に積極的に取り入れたい食材の一つです。

特定原材料8品目不使用 レシピ

画像: ゴマが香る!わかめの中華風スープ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

大さじ1

鳴門産カットわかめ
{オーサワジャパン}

1/4個

たまねぎ

500cc

小さじ2

■ 丸鶏がらスープ(鶏肉)
{味の素}

小さじ1/2

■ 金印純正ごま油(ごま)
{かどや}

大さじ1/2

■ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ(大豆)
{イチビキ}

小さじ1

有機いりごま〈白〉(ごま)
{ムソー}

作り方

(1)たまねぎは、5ミリの厚さのくし切りにします。

画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(2)水を鍋に入れ、火にかけ沸騰させます。

画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(3)(2)に(1)を入れ、たまねぎが透き通るまで加熱します。

画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(4)(3)に乾燥カットわかめを入れ、一煮立ちさせます。

画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(5)(4)に、■を入れ、混ぜたら火を止めます。

画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ

(6)(5)を器に盛り、ごまを入れたら完成です。

画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ

料理のコツ・ポイント

たまねぎは、色が透き通るまで加熱すると、辛みがなくなります。

スープ料理レシピ

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