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鰯のマスタードソテー
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
内堀醸造 美濃有機純りんご酢(りんご)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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- | - | - | - | - | 〇 | - |
キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
- | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: 鰯のマスタードソテー](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/27623937c39ea0e4e3c2892963684d36b4b176f1_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
3尾
手開きした鰯
大さじ1
マイユ ディジョンマスタード
{S&B エスビー食品}
大さじ2
片栗粉
{川光産業}
適量
ベビーリーフ
1/6個
レモン
4個
プチトマト
大さじ3
フィリッボ・ペリオ オリーブオイル
{J-オイルミルズ}
《ドレッシング》
大さじ1
マイユ 粒マスタード
{S&B エスビー食品}
大さじ1.5
美濃有機純りんご酢(りんご)
{内堀醸造}
小さじ1
デカセール メイプルシロップ
{オーバーシーズ}
少々
塩
大さじ1
フィリッポ・ベリオ オリーブオイル
{J-オイルミルズ}
作り方
(1)ベビーリーフは水で洗い水をよく切っておく。レモンは1/4にカットし、プチトマトは1/2にカットしておく。
(2)手開きして下準備した鰯の身側にマスタードをぬり、両面に片栗粉をまぶす。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/5a3b8eab9be34587323715b1b5df20247d36a893_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/a7852d79365cd78635b5debfebf257b92a287792_xlarge.jpg)
(3)フライパンにオリーブオイルを熱し鰯を皮目から両面をこんがりと焼き取り出す。
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/8eb07270b6684459c682377f6c2eaffdda79d14b_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/df8ec1a72b5ad15f7b2fc32eeef4df94a45e2f95_xlarge.jpg)
(4)ドレッシングの材料をまぜあわせ、器にベビーリーフを敷く。
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/0da10f5a1f929897cfaa4da00207d3e9c82e856e_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/6efcce96cb3a2cd798c8b924cfdde7f5db8d2349_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/c474b92af233a7e9f7c788d0d695932baf70c5f3_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/4d93cf4d2f791d54b07d3d3d4fd270c54250eb31_xlarge.jpg)
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/4d7614b20453dc16542c2e795636d35eaee257d5_xlarge.jpg)
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/06a997d30483989db377f9a85d16124b1cdd8ed8_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/308480eff473e939b872923b574f0fee351ff1dc_xlarge.jpg)
(5)ベビーリーフの上に鰯を盛りつけ、プチトマト、レモンを添え、ドレッシングをかけてできあがり。ドレッシングは、野菜とのバランスを考えておかけください。
![画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/c44e9b3a16b19d15de39a54da76f0265478ae8b8_xlarge.jpg)
![画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/4d57cfab0ad7275610f41a36be7fa8e4b72643da_xlarge.jpg)
![画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/0b8c390f1e60c25a026d634bbeaa41d9717c16c1_xlarge.jpg)
![画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/10/04/51e6a8a4bba00cb92e0ae7e6b3f9faa40eff7754_xlarge.jpg)