黄えんどう豆麺で作る舞茸とベーコンのクリームパスタ

レシピ動画

アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
創健社　発酵豆乳入りマーガリン（大豆）
マルサンアイ　有機豆乳　無調整（大豆）
スジャータめいらく　乳製品を使っていない豆乳ホイップ（大豆）
丸大食品　藻塩の匠　特選ベーコン（豚肉）

特定原材料8品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

①鍋にパスタを茹でる用のお湯を沸かし、塩を入れておく。（お湯1ℓに対して、5～10g位の塩）
②にんにくは、芽を取ってスライスに、玉ねぎはスライスに、ベーコンは1～2cm幅に切る。舞茸は、石づきを落とし、食べやすい大きさに裂いておく。

③①にパスタを入れて茹でる。茹で上がったら、ゆで汁を少し取っておく。
④フライパンにマーガリンとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらベーコン、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら舞茸を加え、軽く炒める。

⑤④に■を加えて軽く沸騰させ混ぜる。

⑥⑤に茹で上がったパスタを入れ、ソースに絡ませる。こってりしすぎた場合は、ゆで汁を加えて伸ばす。味を見て薄いようなら塩を加える。
⑦うつわに盛り付け、ブラックペッパー、乾燥パセリをふりかけたら出来上がり。

実際に食べてみたスタッフのコメント

小麦のパスタとは違うもちっとした感じがクリームとよく合いました！

舞茸の香りに食欲をそそられました♪

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