豆麺とクリームソースの相性抜群♪

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画像: 【豆ヌードル】舞茸とベーコンのクリームパスタ youtu.be

【豆ヌードル】舞茸とベーコンのクリームパスタ

youtu.be

アレルギー表示

特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
創健社 発酵豆乳入りマーガリン(大豆)
マルサンアイ 有機豆乳 無調整(大豆)
スジャータめいらく 乳製品を使っていない豆乳ホイップ(大豆)
丸大食品 藻塩の匠 特選ベーコン(豚肉)

小麦そば落花生えびカニ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナくるみ大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉ごまカシューナッツアーモンド
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特定原材料7品目不使用 レシピ

画像: 黄えんどう豆麺で作る舞茸とベーコンのクリームパスタ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

100g

豆ヌードル
{ZENB}

2枚

藻塩の匠 特選ベーコン(豚肉)
{丸大食品}

1袋

舞茸

1/4個

玉ねぎ

1片

にんにく

15g

発酵豆乳入りマーガリン(大豆)
{創健社}

70ml

■ 乳製品を使っていない豆乳ホイップ(大豆)
{スジャータめいらく}

30ml

■ 有機豆乳 無調整(大豆)
{マルサンアイ}

小さじ2/3

■ マギー 無添加ブイヨン粉末タイプ
{ネスレ日本}

適量

塩(パスタを茹でる用)

適量

パスタの茹で汁

適量

塩(味付け用)

適量

ブラックペッパー

適量

乾燥パセリ

①鍋にパスタを茹でる用のお湯を沸かし、塩を入れておく。(お湯1ℓに対して、5~10g位の塩)
②にんにくは、芽を取ってスライスに、玉ねぎはスライスに、ベーコンは1~2cm幅に切る。舞茸は、石づきを落とし、食べやすい大きさに裂いておく。

画像1: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像3: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像4: 特定原材料7品目不使用 レシピ

③①にパスタを入れて茹でる。茹で上がったら、ゆで汁を少し取っておく。
④フライパンにマーガリンとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらベーコン、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら舞茸を加え、軽く炒める。

画像5: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像6: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像7: 特定原材料7品目不使用 レシピ
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⑤④に■を加えて軽く沸騰させ混ぜる。

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画像14: 特定原材料7品目不使用 レシピ
画像15: 特定原材料7品目不使用 レシピ
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⑥⑤に茹で上がったパスタを入れ、ソースに絡ませる。こってりしすぎた場合は、ゆで汁を加えて伸ばす。味を見て薄いようなら塩を加える。
⑦うつわに盛り付け、ブラックペッパー、乾燥パセリをふりかけたら出来上がり。

画像17: 特定原材料7品目不使用 レシピ
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実際に食べてみたスタッフのコメント

小麦のパスタとは違うもちっとした感じがクリームとよく合いました!

舞茸の香りに食欲をそそられました♪

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