簡単に作れるのでクリスマスやイベント時の料理にぴったり♪

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
マルサンアイ毎日おいしい無調整豆乳(大豆)
内堀醸造 美濃有機純リンゴ酢(りんご)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料8品目不使用 レシピ

画像: 手作りソイチーズで作るサーモンのソイチーズ包み

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

500ml

● 毎日おいしい無調整豆乳(大豆)
{マルサンアイ}

ふたつまみ

● 自然塩

大さじ3

美濃有機純リンゴ酢(りんご)
{内堀醸造}

120g

サーモン刺身用

1/8個分

☆玉ねぎの細かいみじん切り

大さじ1.5

☆有機レモンストレート果汁100%
{ビオカ}

大さじ1.5

★そら豆醬油
{高橋商店}

大さじ1

★オリーブオイル
{J-オイルミルズ}

小さじ1/2

★わさび

適量

〇ブロッコリースプラウト

適量

〇ミニトマト

適量

〇レモン

作り方

①鍋に●を入れ、沸騰寸前まで加熱する。湯葉が出来たら取り除く。

画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ

②①の火を止めて酢を加え全体をかき混ぜ、5分置いたらゆっくりかき混ぜる。

画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ

③ザルにペーパーやコーヒーフィルターを敷き、②を漉す。

画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ

④③の粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて1時間ほど水分を抜き、軽く絞る。

画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ

⑤サーモンを薄切りにする。

画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ

⑥⑤の枚数分、④をひと塊にし、⑤で包む

画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ

⑦⑥を器に盛りつけ、〇をトッピングする。

画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ

⑧☆をを合わせて5分置き、そこに★を加えよくかき混ぜ、⑦にかけて出来上がり。

画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ

料理のコツ・ポイント

余ったソイチーズは、ハチミツをかけたりして食べても美味しいです。

実際に食べてみたスタッフのコメント

ヘルシーなので罪悪なくたくさん食べられそう!

見た目がおしゃれなのでクリスマスやお正月のイベントメニューにピッタリだと思います!

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