クリスマスメニューにぴったり!簡単ジューシーローストビーフ!

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
牛もも肉ブロック(牛肉)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料8品目不使用 レシピ

画像: 炊飯器で作る失敗しないローストビーフ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2~3人分

400g

牛もも肉ブロック(牛肉)

小さじ1

■ 塩

小さじ1

■ 粗挽き黒こしょう

小さじ1

■ ニンニクすりおろし

1枚

ローリエ

大さじ1

キャノーラ油
{日清オイリオ}

1/2個分

★ 玉ねぎすりおろし

50㏄

★ おいしいワイン 赤
{サントリー}

大さじ1

★ ナチュロニー ゴールデンロッドハニー 純粋はちみつ
{オーバーシーズ}

大さじ2.5

★ そら豆醬油
{高橋商店}

20g

★ 発酵豆乳入りマーガリン
{創健社}

適量

熱湯

適量

クレソン

適量

ミニトマト

適量

ホースラディッシュ チューブ
{エスビー食品}

作り方

①牛肉はフォークで数か所刺して穴をあけ、■をすり込む。

画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ

②フライパンに油をひいて、強火で熱し①を入れ、両面に焼き色をつける。ソースを作るのでフライパンは洗わない。

画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ

③②を取り出して、ジッパー付き保存袋に入れ、ローリエを入れ、出来るだけ空気を抜き口を閉じる。

画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ

④炊飯器の内釜に熱湯を注ぎ、③を入れ30分保温にし、取り出して冷ましお好みにスライスする。

画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ

⑤②のフライパンに★を入れ煮詰める。

画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像16: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像17: 特定原材料8品目不使用 レシピ

⑥器にクレソン、ミニトマト、④を盛り付け、⑤を④にかけ、ホースラディッシュを添えて出来上がり。

画像18: 特定原材料8品目不使用 レシピ
画像19: 特定原材料8品目不使用 レシピ

実際に食べてみたスタッフのコメント

炊飯器で保温している間に他の料理も作れるから時短料理にぴったり!

お肉も柔らかく、下ろした玉ねぎがクセになるほど美味しい!

お肉がとても柔らかい。
噛んだ時にお肉の甘みが出てきてソースとの相性がばっちり!

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