ししゃものガーリックパセリソース焼き

レシピ動画

アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

特定原材料28品目不使用　レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

作り方

①にんにくは、1片は芽を取りスライスに、1片は芽を取りみじん切り、パセリは、みじん切りにする。

②フライパンに、オリーブオイル、にんにくスライス、を入れ弱火にかける。しばらくして、にんにくから泡が出てきたらフライパンを傾けてオイルを端に寄せ、にんにくと鷹の爪をフライにします。

③同じフライパンにししゃもを入れ、中火と弱火の中間くらいで焼きます。焼くときは頻繁に裏返さず、片面にしっかり焼き目がついてから返します。両面に焼き色がついたらお皿に盛りつけます。

④同じフライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取り、オリーブオイルとみじん切りにんにくを入れ弱火にかけ、にんにくから泡が出だしたら、色づく前にパセリを入れます。
パセリから水分が出て沸騰し、ひと煮立ちしたら、ししゃもの上にかけます。取り出しておいたカーリックふらいを散らし、レモンを添えたら出来上がり。

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