脂ののったさわらにたっぷりのわけぎ、甘辛い煮汁がしみておいしい一品です

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料28品目不使用 レシピ

画像: さわらとわけぎの煮物

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

2切れ

さわら切り身

1束

わけぎ

100㏄

大さじ2

■純米料理酒
{キング醸造}

大さじ2

■昔ながらの純米本みりん
{キング醸造}

大さじ2

■そら豆醬油
{高橋商店}

小さじ2

■てんさい糖
{ホクレン農業協同組合連合会}

1/4片分

■しょうが千切り

作り方

①わけぎは3~4cmに長さに切る。さわらは半分に切る。

画像1: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料28品目不使用 レシピ

➁フライパンに水を入れて中火にかけ、煮立ったら■を入れる。再度煮立ったらさわらを並べ入れ、スプーンで煮汁をかけて表面の色が変わったら、蓋をして弱火で約10分間煮る。

画像3: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像4: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像5: 特定原材料28品目不使用 レシピ

③さわらを端に寄せ、わけぎを入れて煮汁をからめ、しんなりするまで約3分間煮る。器に盛り付け煮汁をかけたら出来上がり。

画像6: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像7: 特定原材料28品目不使用 レシピ

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