とうもろこし粉と米粉のパスタで作るグルテンフリーのパスタです♪

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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特定原材料28品目不使用 レシピ

画像: とうもろこし粉と米粉のパスタで作る!菜の花としらすのペペロンチーノ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2人分

160g

とうもろこし粉と米粉のパスタ
{日本製麻}

100g

菜の花

50g

しらす

2片

★にんにく

0.5~1本分

★赤唐辛子輪切り

大さじ3

オリーブオイル
{J-オイルミルズ}

小さじ2/3

☆こんぶ茶
{玉露塩}

少々

☆ホワイトペッパー

60ml

●パスタのゆで汁

小さじ1/3

●塩

適量

水(パスタ茹で用)

適量

塩(パスタ茹で用)

少量

オリーブオイル(パスタ茹で用)
{J-オイルミルズ}

作り方

①お湯を沸かし始める。菜の花は5cm幅に切り、にんにく芽を抜いてスライスにする。

画像1: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像2: 特定原材料28品目不使用 レシピ

②お湯が沸いたら☆を入れ、パスタを表記時間より1分短く茹でる。ゆで汁は●の量取って●の塩と合わせておく。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、★を入れ弱火でカリカリになるように加熱し、カリカリになったら★を取り出す。

画像3: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像4: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像5: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像6: 特定原材料28品目不使用 レシピ

④の火力を上げ、菜の花、☆を加えて炒め、●を混ぜ合わせ、パスタを入れて絡め、しらすを加え絡める。味を見て足りない場合は塩を加えて調整する。

画像7: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像8: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像9: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像10: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像11: 特定原材料28品目不使用 レシピ
画像12: 特定原材料28品目不使用 レシピ

料理のコツ・ポイント

米粉麺は茹で上がったらくっつきやすいので、先に茹で上がらないように注意してください。

グルテンフリーのパスタレシピ

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