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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料28品目不使用 レシピ
![画像: 鯛とあさりのアクアパッツァ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/71c5685bcbe7659d1e398c6f9cf061f4fef8a597_xlarge.jpg)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
2切れ
鯛切り身
1枚
☆アンチョビ
1片
☆にんにく
大さじ1
☆オリーブオイル
{J-オイルミルズ}
200g
●あさり(砂抜きしたもの)
10個
●ミニトマト
70ml
●おいしいワイン 白
{サントリー}
25g
〇ブラックオリーブスライス
70ml
〇水
適量
〇塩
適量
〇白こしょう
大さじ2
★ラチェーノ エキストラバージンオリーブオイル
{加藤産業}
適量
塩
適量
白こしょう
適量
パセリ粗みじん
作り方
①あさりは30分塩水に漬け塩抜きをしておく。鯛は塩を降って10分おき水分をふく。ミニトマトはヘタを取って縦半分に切る。
にんにくは縦半分に切り芽を取って潰しておく。アンチョビは細かく刻んでおく。
![画像1: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/fb87a32545056a47f45ba9314db30793c97adc16_xlarge.jpg)
![画像2: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/d602710cbcbbb0f2691d3c1e163ce0e1ebdc9d09_xlarge.jpg)
![画像3: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/78cf1313f65202158cbb96d4c9ebf2ed1e0cfa4b_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/f4db48f00a2f910236b3cf590d232a3efe46500d_xlarge.jpg)
②フライパンに☆を入れて熱し、鯛を皮目から入れ中火で焼き、皮が香ばしく焼けたら裏返して●を加え、ワインのアルコールを飛ばす。
![画像5: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/5bcd8df704b8ac2f260c96b20a289bdc13c9b3de_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/280a8b8d3bf443617e0dc9ef6c6caed09cc27f14_xlarge.jpg)
![画像7: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/7ae3739e79a6fb6a57eeb8a84c7a0a59816589db_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/b23eb087b2df635420444c2c484394f237f3daea_xlarge.jpg)
![画像9: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/6f0edc567f64779149e99b93c6a18ff08084b53d_xlarge.jpg)
③②に〇を加え蓋をして、あさりの口が開くまで5分程度加熱し蒸し焼きにする。
![画像10: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/944ab39fe6c7936fd5b393f9a8e55e1fe453056e_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/cf4904b3068f0e7167034b5f7ed24f0dbb551997_xlarge.jpg)
![画像12: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/80c7bce8ac2365b157be3c32b5f9f739e18fc8f3_xlarge.jpg)
![画像13: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/1a1d57085feb49fd2ea65f76cdb90f06e80a5f81_xlarge.jpg)
![画像14: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/aa23570b4439e77075b5d5feff6b287007a7c3ec_xlarge.jpg)
![画像15: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/5ba63fcb2afaf99169f5867c7ebe0c16e89414ec_xlarge.jpg)
![画像16: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/1d4b558a68b466d884bb7199baba0a18cdf07f99_xlarge.jpg)
![画像17: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/06e248d11e73f086c2a9d3f11b6c2d621adb3697_xlarge.jpg)
④③を塩、こしょうで味を調え、★を回しかけパセリを加え火を止め器に盛りつけたら出来上がり。
![画像18: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/ee2022af4ec7830df2ed2ff806b5c529d9937080_xlarge.jpg)
![画像19: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/9e7521a6bcb258f097e11dc027f3c9fdb1036d1d_xlarge.jpg)
![画像20: 特定原材料28品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2022/05/19/1e10104bae50294e015a718fac9dd4a3d7a8b4e2_xlarge.jpg)