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【認定食物アレルギー管理栄養士監修】入ってる？入ってない？注意したほうが良い表示

原材料名の後ろに（）がついて記載されるもののうち、少し変わっている表示をするものがあります。乳化剤（大豆）→大豆から作られた乳化剤（わかる）、調味料（アミノ酸）→アミノ酸を使った調味料（わかる）、魚肉すり身（魚介類）→タラとかイワシとかじゃないの？？魚介類って、かなりザックリした内容だと思いませんか？

根路銘寿々（ネロメスズ） @ kimitogohan

おすすめ食物アレルギーについて根路銘寿々漫画コラム

四穀ぽん酢でつくる豚バラ肉と大根のぽん酢煮込み

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四穀白だしでつくるわかめと椎茸のお吸い物

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四穀つゆでつくるにらと牛肉のしらたきチャプチェ

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四穀白だしで！夏野菜のゼリー寄せ

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四穀白だしで！トマトの白だし漬け

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四穀白だしで！きのこの炊き込みご飯

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四穀つゆで！大根と手羽元の煮物

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四穀つゆでつくる山形のだし

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四穀つゆでつくるししゃものレモンマリネ

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四穀ごま風味ドレッシングタイプと四穀ぽん酢でつくる棒棒鶏

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四穀ぽん酢でつくるたらのぽん酢蒸し

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