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君とごはんレシピ集
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（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年12月5日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
日本ハム株式会社 みんなの食卓（R） ロースハム（豚肉）
株式会社ライフプロモート 減塩中華だし・化学調味料無添加（鶏肉・豚肉）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | 〇 | 〇 | - | - |
特定原材料7品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 ２人分
400g
ごはん
1/2本
とうもろこし
1/2個
ピーマン
1/4個
タマネギ
3枚
ハム
｛日本ハム株式会社 みんなの食卓（R） ロースハム｝
大さじ1
油
｛日清オイリオグループ株式会社 日清キャノーラ油｝
小さじ1
中華スープの素（顆粒）
｛株式会社ライフプロモート 減塩中華だし・化学調味料無添加 ｝
大さじ2
酒
｛オタフクソース株式会社 おたふく料理酒｝
大さじ1
しょうゆ
｛キッコーマン株式会社 いつでも新鮮 えんどうまめしょうゆ｝
少々
粗塩
｛伯方塩業株式会社 伯方の塩（粗塩）｝
少々
こしょう
｛エスビー食品株式会社 Ｓ＆Ｂ ブラックペッパー（あらびき）｝
作り方
（1）とうもろこしは塩ゆでし、実を包丁でこそげ取っておきます。
（2）タマネギとピーマンはみじん切り、ハムは7mm角に切っておきます。
（3）フライパンにサラダ油を熱し、（2）と（1）を順に炒めたらごはん、中華スープの素、酒を加えて炒め合わせます。しょうゆ、塩・こしょうで味をととのえ、皿に盛りつけます。
出典
JAグループのHP「とうもろこしとハムの中華風炒めごはん」を加工して作成
料理のコツ・ポイント
とうもろこしの皮（包葉）は、調理する直前にむきましょう。また、包丁を使ってそぐように一気にこそげ取るのがきれいにむくコツです。