乳製品を使わず作るポンテケージョです！
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
マルサンアイ 毎日おいしい無調整豆乳（大豆）
竹本油脂 太白胡麻油（ごま）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
100g
白玉粉
｛川光物産｝
小さじ1/2
〇ラムフォード ベーキングパウダー
｛アリサン｝
大さじ1
〇ニュートリショナルイースト
｛アリサン｝
ふたつまみ
〇塩
80ml
●毎日おいしい無調整豆乳（大豆）
｛マルサンアイ｝
大さじ1
●太白胡麻油（ごま）
｛竹本油脂｝
作り方
①白玉粉は保存袋に入れ麺棒などで潰して細かく粉状にする。天板にクッキングシートを敷き、オーブンを180℃に予熱する。
②ボウルに①と〇を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。
③②に●を加えよく捏ね耳たぶより少し固い位の固さにまとめる。水分が足りない場合は、分量外の豆乳を足す。まとまったら8等分にし丸めて天板に並べる。
④③をオーブンに入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり。