梅でさっぱり栄養満点メニューです。
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めかじきの照り梅煮【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】#shorts #ショート #食物アレルギー
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特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
なし
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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【特定原材料28 品目不使用レシピ】
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2 人分
2切れ
めかじき切り身
6本
しし唐
小4個
梅干し
1片
しょうが
大さじ1
純米料理酒
｛キング醸造｝
大さじ1
昔ながらの純米本みりん
｛キング醸造｝
大さじ1
えんどうまめしょうゆ
｛キッツコーマン｝
大さじ1
水
大さじ1
キャノーラ油
｛日清オイリオ｝
作り方
①しし唐は竹串で数か所刺して穴をあける。しょうがは千切りにする。
②フライパンに油を引き、しし唐を全体に焼き色がつくまで炒め、一旦取り出す。
③②にかじきを並べて両面色が変わるように焼き●を加え、かじきに煮汁をスプーンで絡めながらとろみがつくまで煮る。
④器に③を盛り付け、しし唐を添えて出来上がり。