包丁いらず！材料ちぎって混ぜて焼くだけ！冷めても美味しいからお弁当にもおすすめ！
レシピ動画
豆腐のひとくちハンバーグ【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】#shorts #ショート
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特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
鶏ひき肉（鶏肉）
絹ごし豆腐（大豆）
マルサンアイ マルサン 純正こうじみそ（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| - | - | - | - | - | - | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | ○ | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | ○ | - | - | - |
【特定原材料8 品目不使用レシピ】
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2 人分
250g
○豚ひき肉(豚肉）
150g
○木綿豆腐（大豆）
5g
○乾燥ひじき
6枚
大葉
小さじ2
●純正こうじみそ（大豆）
｛マルサンアイ｝
小さじ2
●えんどうまめしょうゆ
｛キッツコーマン｝
大さじ1/2
●てんさい糖
｛ホクレン農業協同組合連合会｝
大さじ1
●片栗粉
｛川光物産｝
大さじ1
●キャノーラ油
｛日清オイリオ｝
作り方
①ボウルに○と●を入れ、豆腐と大葉を細かくちぎり入れ、よく捏ねる。
②①を食べやすい大きさに形成する。
③フライパンに油を熱し、②を並べ分焼き色がつくまで中火で3分程焼き、裏返して蓋をして弱火で3分焼く。
④器に③を盛りつけ出来上がり。