えびチリ風にアレンジしたボリュームたっぷり節約レシピ！むね肉なのにしっとりプリプリ！
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鶏チリソース【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】#食物アレルギー #節約レシピ #ショート #shorts
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特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
鶏むね肉（鶏肉）
味の素食品 丸鶏がらスープ（鶏肉）
岩井の胡麻油（ごま）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | ○ | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | ○ | - | - |
【特定原材料8 品目不使用レシピ】
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2 人分
300g
鶏むね肉（鶏肉）
適量
片栗粉
｛川光物産｝
1/2本
長ねぎ
小さじ2/3
●しょうがすりおろし
小さじ2/3
●にんにくすりおろし
小さじ1/2
●豆板醬
｛ユウキ｝
大さじ2
胡麻油（ごま）
｛岩井の胡麻油｝
大さじ1
○純米料理酒
｛キング醸造｝
小さじ1
○えんどうまめしょうゆ
｛キッツコーマン｝
大さじ2
○トマトケチャップ
｛カゴメ｝
小さじ1
○てんさい糖
｛ホクレン農業協同組合連合会｝
小さじ1/2
○丸鶏がらスープ（鶏肉）
｛味の素食品｝
大さじ2
○水
少々
塩・こしょう
適量
レタス
作り方
①長ねぎはみじん切りにし、鶏肉は皮と脂肪を取り横半分に切り、一口大にそぎ切りにし軽く塩こしょうをする。
②ボウルに〇を混ぜ合わせておく。
③鶏肉に片栗粉をまぶし、余分な粉を落としておく。
④フライパンに油を熱し●を炒め、③を入れて両面焼き色がつくまで焼く。
⑤④に②を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしてとろみがついたら長ねぎを入れ全体を絡め火を止める。
⑥器にレタスを敷き⑤を盛り付けたら出来上がり。