食物繊維たっぷり！食べ応えあるけど簡単ヘルシー！ごはんにもよく合う！
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レンコンとトマトのチキン煮込み【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】#shorts #ショート
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特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
鶏もも肉（鶏肉）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | ○ | - | - |
【特定原材料8 品目不使用レシピ】
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2 人分
180g
鶏もも肉（鶏肉）
200g
れんこん
100g
しめじ
適量
塩・・こしょう
大さじ1
片栗粉
｛川光物産｝
大さじ1
オリーブオイル
｛J-オイルミルズ｝
小さじ1
●てんさい糖
｛ホクレン農業協同組合連合会｝
小さじ1/2
●塩
小さじ1
●マギーブイヨン アレルギー28品目不使用
｛ネスレ日本｝
200g
●カットトマト缶
小さじ1
●にんにくすりおろし
100ml
●水
適量
●こしょう
適量
ドライパセリ
作り方
①れんこんは皮を剥いて5mm幅の半月切りにし、3分間水にさらして水気を切っておく。しめじは石づきを切り落としほぐす。鶏肉は一口大に切り軽く塩こしょうをして片栗粉をまぶす。
②フライパンに油を引き、鶏肉を焼き色がつくまで炒め、れんこん、しめじを加え炒め合わせ、●を加え混ぜて蓋をして10分程弱火で加熱し、蓋を外し水分が少なくなるまで炒める。
③器に②を盛り付けパセリを散らして出来上がり。