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豆腐たっぷり！濃厚こく旨！ごまみそ坦々スープ【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】#簡単レシピ #アレルギーっ子 #shorts #ショート動画 #豆腐レシピ #スープレシピ #坦々麺
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特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
豚ひき肉（豚肉）
岩井の胡麻油 岩井の胡麻油（ごま）
絹豆腐（大豆）
味の素食品 丸鶏がらスープ（鶏肉）
マルサンアイ 純正こうじみそ（大豆）
白すりごま（ごま）
キッコーマン おいしい無調整豆乳（大豆）
ラー油（ごま）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | 〇 | 〇 | - | - |
【特定原材料8 品目不使用レシピ】
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2 人分
150g
豚ひき肉（豚肉）
小さじ1
●四川豆板醬
｛ユウキ食品｝
小さじ1
●にんにくチューブ
小さじ1
岩井の胡麻油（ごま）
｛岩井の胡麻油｝
200ml
水
350g
絹豆腐（大豆）
大さじ1
○丸鶏がらスープ（鶏肉）
｛味の素食品｝
大さじ1.5
○純正こうじみそ（大豆）
｛マルサンアイ｝
大さじ2
○白すりごま（ごま）
200ml
おいしい無調整豆乳（大豆）
｛キッコーマン｝
適量
★万能ねぎ小口切り
適量
★ラー油（ごま）
作り方
①鍋に油を引き●を炒め、ひき肉を入れ中火で色が変わるまで炒める。
②①に水を加え豆腐をスプーンですくい入れ、○を加え沸いてきたら優しく混ぜみそを溶かす。
③②に豆乳を加え、沸騰直前で火を止める。
④器に③を入れ、お好みで★を入れて出来上がり。
※豆乳は沸騰させると分離するので、沸騰させないように注意してください。
辛いものが苦手な方やお子様には豆板醬やラー油は控えるか省いてお作りください。