揚げなすを使うから時短でレンジで簡単に出来ちゃう!

レシピ動画

業務用スーパーの冷凍揚げ茄子を使って麻婆茄子【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】 #簡単レシピ #アレルギーっ子 #shorts #ショート動画 #業務用スーパー #麻婆茄子

youtube.com

アレルギー表示

特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
豚ひき肉(豚肉)
味の素食品 丸鶏がらスープ(鶏肉)
ラー油(ごま)

小麦そば落花生えびカニくるみ
--------
スマートフォンの画面ではスクロールで項目をチェック >>
いかあわびいくらさけさばりんごもも
-------
キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
------
ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
----
スマートフォンの画面ではスクロールで項目をチェック >>

【特定原材料8 品目不使用レシピ】

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2 人分

250g

揚げなす乱切り
{業務スーパー}

150g

豚ひき肉(豚肉)

大さじ1

片栗粉
{川光物産}

小さじ1

●にんにくすりおろし

小さじ1

●しょうがすりおろし

小さじ1/2

●四川豆板醬
{ユウキ食品}

大さじ1

●純米料理酒
{キング醸造}

小さじ2

●きび砂糖
{日新製糖}

大さじ1

●えんどうまめしょうゆ
{キッツコーマン}

小さじ1

●丸鶏がらスープ(鶏肉)
{味の素食品}

100ml

●水

少々

●ホワジャン(さんしょうパウダー)

適量

☆ラー油(ごま)

適量

☆ねぎ小口切り

作り方

①耐熱容器にひき肉、●を入れてよく混ぜ、片栗粉を加え混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで3分加熱する。

②①を一度レンジから取り出し、ムラがないようにしっかり混ぜ、なすを入れ混ぜ合わせる。

③②にふんわりとラップをかけ、再度600wのレンジで3分加熱する。

④器に③を盛り付け、お好みで☆をトッピングして出来上がり。