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イースターレシピ！うさぎのキャロットクッキー【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】 #アレルギーっ子 #簡単レシピ #shorts #ショート動画 #イースター #クッキー #洋菓子
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特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
富澤商店 皮無アーモンドプードル（アーモンド）
キッコーマン 調整豆乳（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | マカダミアナッツ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | 〇 |
【特定原材料8 品目不使用レシピ】
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 14～15枚分
80g
●ミズホチカラ 製菓用米粉
｛熊本製粉｝
40g
●皮無アーモンドプードル(アーモンド）
｛富澤商店｝
小さじ1
●にんじん粉末
｛三笠産業｝
2g
●ラムフォード ベーキングパウダー
｛アリサン｝
35g
○調整豆乳（大豆）
｛キッコーマン｝
40g
○米油
｛ボーソー油脂｝
30g
★きび砂糖
｛日新製糖｝
ひとつまみ
★塩
適量
★バニラオイル
適量
アレルゲンフリーチョコレート
｛ニッコー｝
作り方
①ボウルに●をを入れ泡立て器で混ぜ合わせる。
②別のボウルに○を入れ、泡立て器で乳化するまでよく混ぜる。
③②に★を加え更に混ぜる。
④③に①を加え、ゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜ、手で捏ねてまとめる。
⑤④をラップに包み、四角く平らに伸ばし、冷蔵庫で30分程寝かせる。
⑥オーブンを170℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷く。
⑦⑤を麺棒で厚さ5mmほどに平らに伸ばし、うさぎ型で型を抜く。生地をまとめて伸ばし型を抜くを繰り返す。
⑧天板の上に⑦を並べ170℃のオーブンで10分焼き、オーブンから取り出し天板の上で粗熱が取れるまで冷ましたら、ケーキクーラーに乗せて完全に冷ます。
⑨チョコレート湯せんで溶かしコルネ袋に入れ、⑧のクッキーに顔を書く。
⑩⑨のチョコレートが固まったら出来上がり。