春のお祝いにぴったりなメニュー♪

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鯛と春野菜のアクアパッツア【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】 #アレルギーっ子 #簡単レシピ #shorts #ショート動画 #お祝い #アクアパッツア #アレルギー対応

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アレルギー表示

小麦そば落花生えびカニくるみ
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツマカダミアナッツ
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【特定原材料28 品目不使用レシピ】

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2 人分

2切れ

鯛切り身

150g

あさり(砂出し済み)

100g

たけのこ水煮

4本

グリーンアスパラ

8個

ミニトマト

1片

にんにく

大さじ2

オリーブオイル
{J-オイルミルズ}

100ml

白ワイン

100ml

小さじ1/2

適量

塩・こしょう

作り方

①アスパラは舌から5cm位の皮をピーラーで剥き斜めに3~4等分に切り、たけのこは食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにし、ミニトマトは洗ってヘタを取る。鯛は塩を降りすり込む。

②フライパンにオリーブオイルを引きにんにくを炒め、香り立ったら鯛とたけのこをを入れ、ワインと水を入れ沸騰したら1分煮たたせ、蓋をして中火の弱火で5分蒸し焼きにする。

③②にあさり、アスパラ、ミニトマトを加え蓋をして3分加熱し蓋を取り、あさりの口が開いたら塩こしょうで味を調える。

④器に③を盛り付けたら出来上がり。