春のお祝いにぴったりなメニュー♪
レシピ動画
鯛と春野菜のアクアパッツア【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】 #アレルギーっ子 #簡単レシピ #shorts #ショート動画 #お祝い #アクアパッツア #アレルギー対応
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| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | アーモンド | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | マカダミアナッツ | |
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【特定原材料28 品目不使用レシピ】
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2 人分
2切れ
鯛切り身
150g
あさり（砂出し済み）
100g
たけのこ水煮
4本
グリーンアスパラ
8個
ミニトマト
1片
にんにく
大さじ2
オリーブオイル
｛J-オイルミルズ｝
100ml
白ワイン
100ml
水
小さじ1/2
塩
適量
塩・こしょう
作り方
①アスパラは舌から5cm位の皮をピーラーで剥き斜めに3～4等分に切り、たけのこは食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにし、ミニトマトは洗ってヘタを取る。鯛は塩を降りすり込む。
②フライパンにオリーブオイルを引きにんにくを炒め、香り立ったら鯛とたけのこをを入れ、ワインと水を入れ沸騰したら1分煮たたせ、蓋をして中火の弱火で5分蒸し焼きにする。
③②にあさり、アスパラ、ミニトマトを加え蓋をして3分加熱し蓋を取り、あさりの口が開いたら塩こしょうで味を調える。
④器に③を盛り付けたら出来上がり。