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母の日に作ろう♪花のバラ餃子【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】#アレルギーっ子 #簡単レシピ #shorts #ショート動画 #アレルギー対応 #母の日 #バラ餃子 #餃子 #おめでとう
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特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
豚ひき肉（豚肉）
岩井の胡麻油 ごま油（ごま）
味の素食品 丸鶏がらスープ（鶏肉）
辣油（ごま）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | 〇 | 〇 | - | - |
【特定原材料8 品目不使用レシピ】
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 3 人分(14個）
42枚
国産米100%使用 お米の皮（餃子用大判）
｛井辻殖産｝
150g
○豚ひき肉（豚肉）
120g
○キャベツ
25g
○ニラ
小さじ1/2
○にんにくすりおろし
小さじ1/2
○しょうがすりおろし
少々
○塩こしょう
大さじ1/2
●岩井の胡麻油（ごま）
｛岩井の胡麻油｝
小さじ2
●純米料理酒
｛キング醸造｝
小さじ1
●えんどうまめしょうゆ
｛キッコーマン｝
小さじ1
●オイスターソース
｛ユウキ食品｝
小さじ1/2
●丸鶏がらスープ（鶏肉）
｛味の素食品｝
大さじ1（焼き用）
岩井の胡麻油（ごま）
｛岩井の胡麻油｝
適量（のり用・焼き用）
水
適量
ベビーリーフ
適量
ミニトマト
適量
☆純米酢
適量
☆えんどうまめしょうゆ
｛キッコーマン｝
適量
☆辣油（ごま）
作り方
①キャベツとニラはみじん切りにし、ミニトマトは横半分に切っておき、●を混ぜ合わせておく。
②ボウルに○と混ぜ合わせた●を入れ、粘りが出るまで捏ねる。
③餃子の皮3枚を横一列に並べ、端が1/3づつ重なるようにし、重なってる部分を水で接着する。
④③の皮の中心に②を棒状に乗せ、上半分の端に水を塗り、手前から半分に折りたたむように包む。
⑤④を端からくるくる巻いて終点を水で接着し、花びらの形を整える。
⑥フライパンに油を熱し⑤を並べ水を餃子の高さ1/4位の量の水加えて蓋をし、強火で水分が飛ぶまで蒸し焼きにする。
⑦お皿にベビーリーフを広げ⑥を盛りつけ、ミニトマトを盛りつけ出来上がり。お好みで☆で作ったタレでお召し上がりください。