ワンパンで簡単!ホワイトソースを豆腐で代用するのでとってもヘルシー!

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26品目不使用!豆腐クリームグラタン 【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】#アレルギーっ子 #shorts #ショート動画 #アレルギー対応 #フライパン #ワンパンレシピ #アレルギー

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アレルギー表示

特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
鶏むね肉皮なし(鶏肉)
イオン トップバリュ 豆乳とココナッツオイルからつくったまろやかシュレッド(大豆)
絹豆腐(大豆)
キッコーマン 調整豆乳(大豆)
マルサンアイ こうじみそ(大豆)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆アーモンドやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツマカダミアナッツ
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【特定原材料8 品目不使用レシピ】

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 2 人分

150g

鶏むね肉皮無し(鶏肉)

1袋(200g)

ほうれん草

1/2個(100g)

玉ねぎ

大さじ1

キャノーラ油
{日清オイリオ}

適量

塩・こしょう

50g

トップバリュ 豆乳とココナッツオイルからつくったまろやかシュレッド(大豆)
{イオン}

適量

ブラックペッパー

★豆乳クリーム

150g

絹豆腐(大豆)

50ml

●調整豆乳(大豆)
{キッコーマン}

大さじ1/2

●こうじみそ(大豆)
{マルサンアイ}

小さじ1/3

●塩

少々

●こしょう

作り方

①ほうれん草は根元を切り落とし3~4cmはばに切り、耐熱容器に入れ水大さじ1(分量外)を加えて、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで2分加熱し、冷水にとり水けを絞る。玉ねぎは薄切りにする。

②鶏肉は皮を取り、一口サイズに削ぎ切りにし、軽く塩こしょうをしておく。

③豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れ600wのレンジで2分加熱し水切りし、ボウルに入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、●を加えてよくまぜあわせる。

④フライパンに油を引き、鶏肉を入れ色が変わるまで炒め、玉ねぎを加え玉ねぎがしんなりするまで炒め、ほうれん草を加え塩こしょうを軽くし炒め合わせる。

⑤④に③を乗せ、シュレッドを乗せ、蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。

⑥⑤にブラックペッパーを振りかけ出来上がり。