米粉のもちっとした食感と抹茶の風味が相性ぴったり♪

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26品目不使用!あずきと抹茶のパウンドケーキ【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】#アレルギーっ子 #shorts #ショート動画 #アレルギー対応 #アレルギー #デザート #スイーツ

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アレルギー表示

特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
竹本油脂 太白胡麻油(ごま)
キッコーマン 調整豆乳(大豆)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆アーモンドやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツマカダミアナッツ
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【特定原材料8 品目不使用レシピ】

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料1 8×8cmのパウンド型1台分

150g

●ミズホチカラ 製菓用米粉
{熊本製粉}

6g

●製菓用抹茶パウダー
{富澤商店}

4g

●ラムフォード ベーキングパウダー
{アリサン}

35g

○きび砂糖
{日新製糖}

36g

○太白胡麻油(ごま)
{竹本油脂}

ひとつまみ

○塩

150ml

調整豆乳(大豆)
{マルサンアイ}

80g

ゆであずき

作り方

①パウンド型にクッキングシートをしいておき、オーブンを180℃に予熱しておく。

②ボウルに●を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。

③別のボウルに○を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせ、豆乳を加え混ぜ合わせる。

④③に②を入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。

⑤④にあずきを加えゴムベラで混ぜ込む。

⑥パウンド型に⑤を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。

⑦⑥を型から出し冷まして出来上がり。