暑さで食欲のない時にさっぱりといただける夏バテ解消レシピ!

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アレルギー表示

特定原材料8 品目
なし
特定原材料に準ずるもの20 品目
さばの水煮缶(さば)
絹豆腐(大豆)
ハナマルキ こうじみそ(大豆)
白すりごま(ごま)

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆アーモンドやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツマカダミアナッツ
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【特定原材料8 品目不使用レシピ】

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 3~4 人分

1缶

さばの水煮缶(さば)

150g

絹豆腐(大豆)

1本

きゅうり

2個

みょうが

1/2本

長ねぎ

ふたつまみ

5~6枚

大葉

大さじ4

●こうじみそ(大豆)
{ハナマルキ}

小さじ1/2

●あわせだしの素
{シマヤ}

ひとつまみ

●塩

小さじ1

●しょうがすりおろし

大さじ3

●白すりごま(ごま)

400ml

●冷水

適量

ごはん

作り方

①さば缶は冷蔵庫でよく冷やしておく。豆腐はキッチンペーパーに包み水気を取る。大葉は千切りにしておく。

②きゅうり、みょうが、長ネギは薄く輪切りにし、塩でもんで5分おき水気を絞る。

③ボウルに●を合わせ良くかき混ぜ味噌を溶かす。

④③に②と、さば缶を細かくほぐし汁ごと入れ、豆腐は一口大にちぎり入れ、ざっくり混ぜ冷蔵庫で冷たく冷やす。

➄器にご飯を盛りつけ、④をかけ、大葉を乗せたら出来上がり。