献立に副菜が一品加わると、野菜がプラスされて、バランスが整いますね。見た目にも、カラフルで、おしゃれなので、とっても使い勝手がいいレシピです。
レシピ動画
君とごはんレシピ集
youtu.beアレルギー表示
（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年12月5日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
特定原材料28品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 ２人分
120g
ゆでダコ
1本
きゅうり
6個
ミニトマト
1/8個
タマネギ
1枝
パセリ
大さじ1
A オリーブオイル
｛日清オイリオグループ株式会社 BOSCOエキストラバージンオリーブオイル｝
大さじ2
A レモン果汁
｛イオントップバリュ株式会社 オーガニック レモン果汁｝
大さじ2
A 砂糖
｛日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖｝
小さじ1/4
A 粗塩
｛伯方塩業株式会社 伯方の塩（粗塩）｝
少々
A こしょう
｛エスビー食品株式会社 Ｓ＆Ｂ ブラックペッパー（あらびき）｝
作り方
（1）ゆでダコをぶつ切りにし、きゅうりは皮をむき乱切りに、ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
（2）タマネギとパセリはみじん切りにし、Aと合わせます。
（3）ボウルで（1）と（2）をあえ、器に盛りつけます。
料理のコツ・ポイント
きゅうりの緑をいっそう鮮やかにするには、塩をふり、まな板の上で押さえながら転がし板ずりをします。その後沸騰したお湯をサッとかけることがポイントです。
出典
JAグループのHP「きゅうりとタコのさわやかマリネ」を加工して作成