米粉を使用してもちもちした食感が楽しめるパンになっています。
また、牛乳・小麦・卵を使用しないため、アレルギーの方も安心して食べられます。

レシピ動画

君とごはん【食物アレルギーレシピ】簡単もちもちパン【卵・乳・小麦不使用】

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アレルギー表示

特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
なし

小麦そば落花生えびカニくるみ
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いかあわびいくらさけさばりんごもも
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キウイフルーツオレンジバナナごま大豆まつたけやまいも
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ゼラチン牛肉豚肉鶏肉カシューナッツアーモンド
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管理栄養士 中村麗奈コメント

栄養素について

じゃがいもを調理する時は、皮ごと茹でたり加熱したりしてから皮を剥いた方が、水っぽくならず風味や栄養素が生きます。
じゃがいもには塩分バランスを保つ働きもあり、腎機能の改善や高血圧、動脈硬化の予防に役立ちます。

注意事項

電子レンジでじゃがいもを加熱した後は、大変熱くなっているため取り出す際は充分注意して下さい。

特定原材料28品目不使用 レシピ

注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

材料 4人分(12個分)

100g

じゃがいも

15g

■ 米の粉
{共立食品}

30g

■ 片栗粉
{イオントップバリュ}

ひとつまみ

■ 沖縄の海水塩 青い海〈塩〉
{青い海}

40ml

■ 水

作り方

(1)じゃがいもはキレイに洗い、ラップに包んで電子レンジ(600W)で3分半ほど加熱してから皮をむいてフォークでつぶす。

(2)(1)をポリ袋に入れて、■の材料を混ぜ合わせ、水を加えて手でもみこむ。(粉っぽい場合は水分を足す)

(3)(2)を2~3cmぐらいの大きさに丸め、クッキングシートを敷き200℃のオーブンで15分ほど焼く。

料理のコツ・ポイント

片栗粉の量を増やすと更にもっちりとした食感になります。
お好みでアレンジしてみて下さい。

パン料理レシピ