豆ヌードルでつくるヘルシーパスタです♪
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
やりいか（いか）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 〇 | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
1/2束
春菊
小2杯
やりいか（いか）
160g
豆ヌードル
｛ZENB｝
3ℓ
■ 水（麺ゆで用）
大さじ2
■ 塩
大さじ2
☆ オリーブオイル
｛J-オイルミルズ｝
1片分
☆ ニンニクみじん切り
1本
☆ 赤唐辛子（半分にちぎって種を取る）
大さじ1
おいしいワイン白
｛サントリースピリッツ｝
小さじ1
★ こんぶ茶
｛玉露園食品工業｝
少々
★ホワイトペッパー
｛ギャバン｝
大さじ3
パスタのゆで汁
適量
塩
作り方
①やりいかは足をワタごとひきぬき、胴は皮を剥き、7ｍｍ程度の輪切りにする。足は目と口、ワタを切り落とし、長い部分は切り揃えて、2～3本ずつ切り分ける。
②春菊は葉と茎に分け、茎は3ｃｍ幅に切り、葉は2～3等分の長さに切る。
③■を鍋に入れ火にかけ、沸騰したらパスタを入れ茹で始める。ゆで汁大さじ3取っておく。
④フライパンに☆を入れ弱火で熱し、ニンニクの香りが出てきたら、中火にして①と②の茎を炒め、①の色が変わって来たら、白ワインを加えて絡め、ゆで汁を加える。
⑤④に③②の葉、★を入れて味を馴染ませ、塩味が足りない場合は塩で味を整える。器に盛りつけ、出来上がり。
実際に食べたスタッフのコメント
ニンニクの香りが食欲をそそります！
春菊の香りも程よいので苦手な方でも食べられそう！！