2020年3月24日に一部更新しております
レシピ動画
#君とごはん の #特定原材料7品目不使用 #食物アレルギー 対応 #うさぎさんのひな祭りいなり寿司
youtu.beアレルギー表示
（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月3日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
株式会社横山食品 横山すしあげ（大豆）
株式会社にんべん 四穀白だし（ごま）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 8個分
4枚（正方形のタイプ）
油揚げ
｛株式会社横山食品 横山すしあげ｝
大さじ1
A 白だし
｛株式会社にんべん 四穀白だし｝
大さじ1
A きび砂糖
｛日新製糖株式会社 きび砂糖｝
小さじ1
A みりん
｛株式会社角谷文治郎商店 三州三河みりん｝
50ml
A 水
350g
ご飯
小さじ1
塩
｛株式会社青い海 沖縄の海水塩 青い海｝
少々
ビーツ水煮缶煮汁
｛Libby's リビー スライスビーツ｝
適量
きゅうり（皮部分）
適量
にんじん
少々
焼のり
｛ムソー株式会社 酸処理していない焼のり｝
作り方
（1） 油揚げを半分に切ります。(※使用する商品により、油抜きをします。)
（2）鍋にAを入れひと煮立ちさせます。油揚げを入れて水気が少なくなるまで弱火で煮ます。時折裏返して両面に味をしみ込ませます。
（3） にんじんの小さいいちょう切りを8個作り（扇子）、耐熱容器に入れラップをして700Wの電子レンジで1分加熱します。きゅうりの皮部分を使って笏を8個作ります。
（4）ご飯に塩を入れ混ぜます。半分に分け、片方にビーツ水煮缶煮汁を入れピンク色にします。
（5） ウサギの頭を白・ピンクそれぞれ8個、耳部分を少し残して丸めます。
（6） 粗熱を取った油揚げに、（4）で作った白とピンク色のご飯を入れて、耳もつけます。
（7）焼のりをパンチなどでくり抜いて、ウサギの顔を描きます。扇子と笏を持たせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
・白だしを使うことで、うま味が広がる味に仕上がります。
・にんじんを電子レンジで加熱する際、水を少し張っておくとふっくらした仕上がりになります。
・酢飯にしないことで、小さいお子様でも食べやすくしています。酢飯でアレンジすることも可能です。