冷やして固まるところがまるで実験みたいで、子供も興味を持ってくれるはず！大豆がOKなら試してみてはいかがでしょうか？
2020年3月23日に一部更新しております
レシピ動画
#君とごはん 豆乳寒天
youtu.beアレルギー表示
（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月2日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
キッコーマン株式会社 キッコーマン おいしい無調整豆乳（大豆）
火乃国食品工業株式会社 京きな粉（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 ２人分
250ml
無調整豆乳
｛キッコーマン株式会社 キッコーマン おいしい無調整豆乳｝
150ml
水
大さじ3
砂糖
｛日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖｝
4g
粉末かんてん
｛北原産業株式会社 粉末寒天｝
適量
黒蜜
｛株式会社加藤美蜂園本舗 サクラ印 黒みつ｝
適量
きな粉
｛火乃国食品工業株式会社 京きな粉｝
作り方
（1）鍋に水・砂糖・粉末かんてんを入れて弱火にかけます。フツフツさせて混ぜながら2分間煮ます。
（2）（1）に豆乳を少しずつ注ぎ入れて、フツフツして滑らかになったら火を止めます。
（3）（2）を器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。食べる直前に黒蜜ときな粉をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・無調整豆乳を加えたときにダマになることがありますが、そのまま弱火で煮ていると滑らかになります。
・黒蜜に蜂蜜が使われている場合は、食中毒を引き起こす恐れがあるため、1歳未満の乳児には与えないでください。