四穀つゆと豆板醤で仕上げた旨みが効いて、野菜ももりもり食べられます‼夜ごはんの献立に困ったら、作ってみてはいかがでしょうか？
レシピ動画
君とごはんレシピ集
youtu.beアレルギー表示
（レシピに使用した食材の原材料表示は2019年11月9日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
牛薄切り肉（牛肉）
かどや製油株式会社 金印純正ごま油(ごま)
株式会社にんべん 四穀つゆ（ごま）
オーサワジャパン株式会社 オーサワの豆板醤（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | 〇 | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | 〇 | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 ２人分
200g
牛薄切り肉
3枚
白菜
小さじ2
ごま油
｛かどや製油株式会社 金印純正ごま油｝
大さじ1
A 酒
｛オタフクソース株式会社 おたふく料理酒｝
大さじ1
A 砂糖
｛日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖｝
小さじ2
A おろしショウガ
小さじ1/2
A おろしニンニク
小さじ1/2
A 豆板醤
｛オーサワジャパン株式会社 オーサワの豆板醤｝
1/4個
柚子の皮（お好みで）
適量
パクチー（お好みで）
作り方
（1）牛肉は食べやすい大きさに、白菜は5㎜幅に切ります。（A）はあわせておきます。
（2）フライパンでごま油を熱し、牛肉を加えて炒めます。肉の色が変わったら、さらに白菜、あわせておいた調味料を加えて、白菜がしんなりするまで炒めます。
（3）器に（2）を盛りつけ、お好みでせん切りにした柚子の皮を散らして、パクチーを飾れば完成です。
料理のコツ・ポイント
・調理時間は約10分です。
・豆板醤は商品によって小麦や大豆などが含まれますのでご注意ください！
出典
にんべんのHP「白菜のチンジャオロース」を加工して作成