2020年3月21日に一部更新しております
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君とごはんレシピ集
youtu.beアレルギー表示
（レシピに使用した食材の原材料表示は2020年1月17日現在の情報です）
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
キッコーマン株式会社 キッコーマン 調整豆乳（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | - | - | - | 〇 | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 パウンド型1個分
600ml
A 調製豆乳
｛キッコーマン株式会社 キッコーマン 調整豆乳｝
大さじ1
A 砂糖
｛日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖｝
大さじ2
レモン果汁
｛ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社 ポッカレモン100｝
100g
米粉パンケーキミックス
｛株式会社もへじ 国産米粉のパンケーキミックス グルテンフリー｝
100ml
調製豆乳
｛キッコーマン株式会社 キッコーマン 調整豆乳｝
大さじ2
砂糖
｛日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖｝
大さじ2
油
｛日清オイリオグループ株式会社 日清キャノーラ油｝
作り方
（1）小鍋にAを入れて火にかけ、沸騰直前まで温めたら火を止めてレモン果汁を加えて混ぜます。
（2）ザルにキッチンペーパーを二重に乗せ、（1）を流し入れます。粗熱をとり、冷蔵庫で半日ほど水を切ります。水を切ったあとは200gほどになります。
（3）ボウルに米粉パンケーキミックス、調製豆乳、砂糖、油を入れて混ぜ、（2）を加えてさらに混ぜます。オーブンを170℃に予熱します。
（4）パウンド型にクッキングシートを敷き、（3）を流し入れて空気を抜きます。
（5）170℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
料理のコツ・ポイント
・焼き上がり直後は膨らんでいますが、冷めると落ち着きます。冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめです。