白ワインを使うことで香り豊かなチキンチャップになります。
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
鶏もも肉（鶏肉）
日清オイリオ 日清サラダ油（大豆）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | 〇 | - | - |
管理栄養士 天野裕葵コメント
栄養素について
鶏肉には筋肉が力を発揮するのに必要なカルノシンが含まれています。
カルノシンには、疲労の原因である活性酵素を除去して乳酸を中和させる効能があるといわれているので、疲労回復が期待できます。体が疲れている時に鶏肉を食事に入れてみてください。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
200g
鶏もも肉（鶏肉）
少々
塩
適量
片栗粉
大さじ1
日清サラダ油（大豆）
｛日清オイリオ｝
1/4個
玉ねぎ
大さじ4
■ カゴメトマトケチャップ
｛カゴメ｝
大さじ2
■ サントネージュ 酸化防止剤無添加ワイン物語 白
｛アサヒビール｝
100㎖
■ 水
少々
■ 塩こしょう
適量
パセリ
作り方
（1）玉ねぎを1cmに切る。鶏肉を一口大に切る。鶏に塩をふり、片栗粉をはたく。
（2）フライパンに油をひき、（1）を火が通るまで焼く。
（3）フライパンから鶏肉をとり、■をいれ煮詰める。
（4）（3）に鶏肉を戻し、絡める。
（5）お皿に盛り、パセリを散らす。
料理のコツ・ポイント
鶏肉にしっかりめに塩をふると味がしまります。