つるりと食べられ、しっかり果肉も味わえる1品。
食後のデザートやちょっとしたおやつに。
食後のデザートやちょっとしたおやつに。
レシピ動画
君とごはん【食物アレルギーレシピ】つぶつぶの果肉が美味しいみかんゼリー【卵・乳・小麦不使用】
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
森永 クックゼラチン （牛肉、ゼラチン）
明治 ミニッツメイドオレンジ１００％（オレンジ）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | - | - | - |
| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | - | - | - | - | ‐ | - |
| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
| - | 〇 | - | - | - | - | - |
| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| 〇 | 〇 | - | - | - | - |
管理栄養士 渡辺愛理コメント
栄養素について
みかんは甘いから太るのでは？と勘違いされがちですが実は低カロリー。
ビタミンやミネラルも含まれるため、不足しがちな栄養素もとることができます。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 4個分
200g
みかん（缶詰）
｛ドール｝
200ml
A ミニッツメイドオレンジ１００％（オレンジ）
｛明治｝
100ml
A みかん缶詰のシロップ
5g
B クックゼラチン （牛肉、ゼラチン）
｛森永｝
50ml
B 水
作り方
（1）みかんはトッピング分を除き、残りは刻む。Bは耐熱容器でふやかして、電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱する。
（2）（1）の耐熱容器に、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
（3）容器に刻んだみかんを入れ、（2）を注ぎ、冷蔵庫で1～2時間冷やす。取っておいたみかんをトッピングする。
料理のコツ・ポイント
ゼラチンは加熱しすぎるとかたまらなくなってしまうので注意が必要。