にんじんの優しい甘さが味わえる焼き菓子です。
すりおろして加えるので、野菜嫌いな子でもペロリと食べられるはずですよ。
ひと晩寝かせると、よりしっとりしておすすめです！
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
共立食品 HomemadeCAKE 製菓用アーモンドプードル（アーモンド）
| 小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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| いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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| キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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| ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
| - | - | - | - | - | 〇 |
管理栄養士 内藤麻里子コメント
栄養素について
にんじんは緑黄色野菜の中でも、βカロテンを含有量はトップクラスです。
βカロテンは体内でビタミンＡで変わり皮膚や粘膜を保護します。
その他、抗酸化作用を発揮して免疫力を高めてくれます。
特定原材料8品目不使用 レシピ
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
小1本（120g）
にんじん
大さじ2
Ａ Dole パイナップルジュース100％
｛メグミルク｝
大さじ4
Ａ 国産なたね油
｛ムソー｝
100g
Ａ カップ印 きび砂糖
｛日新製糖｝
100g
お米の粉
｛波里｝
30g
国内産 有機片栗粉
｛ムソー｝
85g
HomemadeCAKE 製菓用アーモンドプードル（アーモンド）
｛共立食品｝
4g
Ｂ タンサン(重曹)
｛共立食品｝
2g
Ｂ ポッカレモン100
｛ポッカ｝
作り方
（1）にんじんは5㎜厚さの輪切りにする。
（2）（1）Ａをフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
（3）ボウルに米粉・片栗粉・アーモンドパウダー・重曹を入れ混ぜ合わせる。
（4）（2）にレモン汁を加えて（3）としっかり粉気がなくなるまで混ぜる。
（5）クッキングシートを敷いた型に、（4）を流し入れて160℃のオーブンで約40～45分焼く。
料理のコツ・ポイント
混ぜ合わせるときにはだまにならないように、都度よく混ぜ合わせましょう。
焼き上がりは竹串を刺して、生地がついてこなければ大丈夫です。