小麦・乳・卵不使用なのに、シンプルな食材で作る事が出来るマドレーヌです。
レシピ動画
君とごはんレシピ集 マドレーヌ
youtu.beアレルギー表示
(レシピに使用した食材の原材料表示は2020年1月17日現在の情報です)
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
キッコーマン株式会社 キッコーマン 調整豆乳(大豆)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
---|---|---|---|---|---|---|---|
- | - | - | - | - | - | - | - |
いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
---|---|---|---|---|---|---|
- | - | - | - | - | ‐ | - |
キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
- | - | - | - | 〇 | - | - |
ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
- | - | - | - | - | - |
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: しっとり美味しいマドレーヌ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2020/01/19/64ec62840a3b22e2b63a8870b98ece0cb27c1ff2.png)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 マドレーヌカップ小6個分
60g
米粉
{共立食品株式会社 米の粉}
40g
砂糖
{日新製糖株式会社 カップ印 白砂糖}
60ml
調製豆乳
{キッコーマン株式会社 キッコーマン 調整豆乳}
60g
油
{日清オイリオグループ株式会社 日清キャノーラ油}
5g
ベーキングパウダー
{RUMFORD ラムフォード ベーキングパウダー アルミニウムフリー}
作り方
(1)ボウルにすべての材料を入れて混ぜます。オーブンを180℃に予熱します。
![画像1: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/09/a1a72d1e7592a4c9d0060e6d83dd2c1b577d1db8_xlarge.jpg)
![画像2: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/09/705f857be238bee37b08fcdee5d75a605e08f7d0_xlarge.jpg)
![画像3: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/09/8d41a211a7ccc35fcfc94cd2cc9ab27e3622a178_xlarge.jpg)
![画像4: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/09/c5e204f2b1dcf7fbdae08f351e0ea51002aedba4_xlarge.jpg)
![画像5: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/09/e2f969a9700d8b8e61b6d2cddd6492a1c51f1a85_xlarge.jpg)
![画像6: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/09/6cbb232a8353943b8a1a9b56ee5e8068033dc250_xlarge.jpg)
(2)マドレーヌ型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。
![画像7: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/09/efae2fd629c1f82a99c912fa9b1fda732e2d27b1_xlarge.jpg)
![画像8: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/09/7a796d56d46de2b502abd3a8bf253191e45d3624_xlarge.jpg)
![画像9: 作り方](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/01/09/0df61b8e80a5528e78f669247cdc0f51b2130158_xlarge.jpg)