にんじんの優しい甘さが味わえる焼き菓子です。
すりおろして加えるので、野菜嫌いな子でもペロリと食べられるはずですよ。
ひと晩寝かせると、よりしっとりしておすすめです!
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特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
共立食品 HomemadeCAKE 製菓用アーモンドプードル(アーモンド)
小麦 | 卵 | 乳 | そば | 落花生 | えび | カニ | くるみ |
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いか | あわび | いくら | さけ | さば | りんご | もも |
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キウイフルーツ | オレンジ | バナナ | ごま | 大豆 | まつたけ | やまいも |
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ゼラチン | 牛肉 | 豚肉 | 鶏肉 | カシューナッツ | アーモンド | |
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管理栄養士 内藤麻里子コメント
栄養素について
にんじんは緑黄色野菜の中でも、βカロテンを含有量はトップクラスです。
βカロテンは体内でビタミンAで変わり皮膚や粘膜を保護します。
その他、抗酸化作用を発揮して免疫力を高めてくれます。
特定原材料8品目不使用 レシピ
![画像: しっとり美味しいキャロットケーキ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/0ddf9b09b2cc4081b741687d2c4c6b847a2d847f.png)
注意点
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。
また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。
使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
材料 2人分
小1本(120g)
にんじん
大さじ2
A Dole パイナップルジュース100%
{メグミルク}
大さじ4
A 国産なたね油
{ムソー}
100g
A カップ印 きび砂糖
{日新製糖}
100g
お米の粉
{波里}
30g
国内産 有機片栗粉
{ムソー}
85g
HomemadeCAKE 製菓用アーモンドプードル(アーモンド)
{共立食品}
4g
B タンサン(重曹)
{共立食品}
2g
B ポッカレモン100
{ポッカ}
作り方
(1)にんじんは5㎜厚さの輪切りにする。
![画像1: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/ac581e572361c20d227a2ccfb9093c689bf67add_xlarge.jpg)
(2)(1)Aをフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
![画像2: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/bf305ea1e3f431c894cab80f98865901787d8735_xlarge.jpg)
![画像3: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/9a00a3a937247cc0c6a2490539fa413194643ae2_xlarge.jpg)
![画像4: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/2d6d8373d0bf79e9fcf6b76522a86159be3b66e4_xlarge.jpg)
![画像5: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/7b729e884b2882a7eccbb3889c46c42c51aaa007_xlarge.jpg)
![画像6: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/99f19057e96b3200294e5379dba2383e9db657d0_xlarge.jpg)
(3)ボウルに米粉・片栗粉・アーモンドパウダー・重曹を入れ混ぜ合わせる。
![画像7: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/caec7678a087e593f643adec7a8b1020ac1a0b9d_xlarge.jpg)
![画像8: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/c085fab8b89ab668e912cacbadc5f9e0a7610018_xlarge.jpg)
![画像9: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/bbb1453b6faabd1c597318cb4c4b69c3ea0c9298_xlarge.jpg)
![画像10: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/aa42ae16267f242a0a1e46b1120d5735b79d75a7_xlarge.jpg)
![画像11: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/1ad0b8e17a6244176384584c8a3de39adff16a53_xlarge.jpg)
(4)(2)にレモン汁を加えて(3)としっかり粉気がなくなるまで混ぜる。
![画像12: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/73ae665e3606da8d130c9b876a319a9572ac88b5_xlarge.jpg)
![画像13: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/e089591c2e96b9ee2b697d28b11fd74dba7d2676_xlarge.jpg)
(5)クッキングシートを敷いた型に、(4)を流し入れて160℃のオーブンで約40~45分焼く。
![画像14: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/7899286480840648ab4c2e4d274fb0810b2b77a0_xlarge.jpg)
![画像15: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/f745b8cc65228a0bed59c57ac45fb5b85340a3b7_xlarge.jpg)
![画像16: 特定原材料8品目不使用 レシピ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783515/rc/2021/04/06/069f2e1387486a1837fd8e40e3997b09f94f8268_xlarge.jpg)
料理のコツ・ポイント
混ぜ合わせるときにはだまにならないように、都度よく混ぜ合わせましょう。
焼き上がりは竹串を刺して、生地がついてこなければ大丈夫です。